1 范圍

本標準規(guī)定了飼料中飼料中中性洗滌纖維(NDF)的測定方法。

本標準適用于各種單一飼料和配合飼料。

本標準不適用于無機鹽類飼料添加劑。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB/T 6682-1992  分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T 14699.1  飼料  采樣

3 術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

3.1

中性洗滌纖維（NDF） neutral detergent fiber

用中性洗滌劑去除飼料中的脂肪、淀粉、蛋白質和糖類等成分后，殘留不溶解物質的總稱。

4 原理

飼料如一般飼料、牧草和粗纖維在一定溫度下，經(jīng)中性洗滌劑處理，可洗滌分解大部分細胞內容物，如脂肪、淀粉、蛋白質和糖類等，不溶解的殘渣為中性洗滌纖維（NDF），包括構成細胞壁的半纖維素、纖維素、木質素和少量硅酸鹽等雜質。

5 儀器和設備

5.1 植物樣品粉碎機或研體。

5.2 試驗篩：孔徑0.42 mm（40目）。

5.3 分析天平：分度值0.0001 g。

5.4 電熱恒溫箱。

5.5 高溫電阻爐。

5.6 消煮器：配冷凝球600 mL 高型燒杯或配冷凝管的三角燒瓶。

5.7 玻璃砂漏斗（G2）。

5.8 干燥器：無水氯化鈣或變色硅膠為干燥劑。

5.9 抽濾裝置：抽濾瓶和真空泵或水抽泵。

5.10 100mL 量筒。

6 試劑和溶液

本標準所用水，一律指GB/T 6682-1992 中的三級水，化學試劑為分析純。

6.1 十二烷基硫酸鈉。

6.2 乙二胺四乙酸二鈉（EDTA 二鈉鹽）。

6.3 四硼酸鈉（Na₂B₄O₇·10H₂O）。

6.4 無水磷酸氫二鈉。

6.5 乙二醇乙醚。

6.6 正辛醇（消泡劑）。

6.7 丙酮。

6.8 α-高溫淀粉酶

6.9 中性洗滌劑（3％ 十二烷基硫酸鈉溶液）：稱取18.61 g 乙二胺四乙酸二鈉和6.8 g 四硼酸鈉（Na₂B₄O₇·10H₂O），放入100 mL 燒杯中，加適量蒸餾水溶解（可加熱），再加入30 g 十二烷基硫酸鈉和10 mL 乙二醇乙醚；同放入1000 mL 燒杯中，加入少量水加熱溶解后，稱取4.56 g 無水磷酸氫二鈉置于另一燒杯中，加蒸餾水加熱溶解，冷卻后將上述兩溶液轉入1000 mL 容量瓶并用水定容。此溶液pH 在6.9～7.1 （pH 值一般不用調整）。

7 測定步驟

7.1 樣品采集

按GB/T 14699.1進行采樣。

7.2 樣品處理

將采樣的樣品用四分法縮分至200 g 左右，風干或65 °C烘干，用植物粉碎機或研缽將樣品粉碎至孔徑0.42 mm試樣篩（40 目），封入樣品袋，作為試樣。

7.3 消煮

根據(jù)飼料中纖維的含量，精密稱取0.4g～1.0 g 試樣（準確至0.0002 g）于600 mL 高型燒杯中，用量筒加入100 ml 中性洗滌劑和數(shù)滴正辛醇（如果飼料中淀粉含量高，可加0.2 mL α-高溫淀粉酶）。

如果樣品中脂肪和色素含量 ≥10％，可先用乙醚進行脫脂后再消煮。若樣品中脂肪和色素含量 ＜10％一般可不脫脂，在丙酮洗滌后增加乙醚洗滌2 次。

將燒杯放在消煮器上，蓋上冷凝球，開冷卻水，快速加熱至沸消煮，并調節(jié)功率保持微沸狀態(tài)，從開始沸騰計時，消煮1 h。

7.4 洗滌

G2玻璃砂漏斗預先放在105°C烘箱中烘干至恒量，將消煮好的試樣趁熱倒入并抽濾。用熱水（90°C～100°C）沖洗燒杯和剩余物，直至濾出液清澈無泡沫為止。抽干后用丙酮沖洗剩余物3次，確保剩余物與丙酮充分混合，至濾出也無色為止。

7.5 測定

將玻璃砂漏斗和剩余物放入105°C烘箱內烘干3h～4h 至恒量，在干燥器內冷卻后稱量，再烘干30 min，冷卻，稱量，直至兩次稱量之差小于0.002 g 為恒量。

8 結果計算

中性洗滌纖維（NDF）的質量分數(shù)以ω 表示，數(shù)值以％ 計，按以下公式計算：

式中：

m₁——玻璃砂漏斗和剩余物質的總質量，單位為克（g）；

m₂——玻璃砂漏斗總質量，單位為克（g）；

m——試樣質量，單位為克（g）。

8.2 重復性

每試樣稱取兩個平行樣進行測定，取平均值為分析結果。

中性洗滌纖維（NDF）含量 ≤10％，允許相對偏差 ≤5％；中性洗滌纖維（NDF）含量 ＞10％，允許相對偏差 ≤3％。